ကြက်ဟင်းခါးသီးရဲ့အခါးအရသာကို ဖျောက်နိုင်မယ့် နည်းလမ်းကောင်း (၅) မျိုး

    ကြက်ဟင်းခါးသီးရဲ့ ခါးသက်တဲ့အရသာက ကြက်ဟင်းခါးသီးကို အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနဲ့မတူအောင် ပြုလုပ်ပေးတာပဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်လည်း လူနည်းစုလောက်သာ ကြက်ဟင်းခါးသီးကို ကြိုက်နှစ်သက်ကြတာပေါ့။

    ကြက်ဟင်းခါးသီးရဲ့ ခါးသက်တဲ့အရသာကို ပျောက်ပျက်သွားအောင် ပြုလုပ်လို့ရတယ်ဆိုရင်ရော ကြက်ဟင်းခါးသီးကို ခါးလို့မစားနိုင်တဲ့ စာဖတ်သူတို့ သဘောကျနှစ်ခြိုက်ကြမလား?။ ဒါဆိုရင် ကြက်ဟင်းခါးသီးရဲ့ ခါးတဲ့အရသာ ပျောက်သွားအောင် ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာကို အတူတူလေ့လာကြည့်လိုက်ရအောင်။

၁။ ကြက်ဟင်းခါးသီးရဲ့ ကြမ်းတမ်းတဲ့မျက်နှာပြင်ကို ဖယ်ရှားလိုက်ပါ

    ကြက်ဟင်းခါးသီးရဲ့ ကြမ်းတမ်းနေတဲ့မျက်နှာပြင်ကို ဓားနဲ့ဖယ်ရှားလိုက်တဲ့အခါ သူ့ရဲ့မျက်နှာပြင်က ပြောင်ချောသွားပါလိမ့်မယ်။ ဒါဆိုရင်တော့ ခါးတဲ့အရသာ ပျောက်သွားပါလိမ့်မယ်။

၂။ အထဲကအစေ့ကို ဖယ်ရှားလိုက်ပါ

    ကြက်ဟင်းခါးသီးရဲ့ မျက်နှာပြင်ကို ချောမွတ်အောင် လုပ်ပြီးပြီဆိုရင်တော့ ကြက်ဟင်းခါးသီးကို ပါးပါးလှီးလိုက်ပြီးနောက် အထဲကအစေ့ကို ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

၃။ ဆားအသုံးပြုပါ

    လှီးဖြတ်ထားတဲ့ ကြက်ဟင်းခါးသီးရဲ့မျက်နှာပြင်ကို ဆားနဲ့ပွတ်တိုက်ပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ပန်းကန်လုံးထဲပြောင်းထည့်ပြီး မိနစ် ၂၀-၃၀ ခန့် ဆားဖြင့်စိမ်ထားလိုက်ပါ။ ပြီးမှ ချက်ပြုတ်ပေးလိုက်ပါ။ ဒါဆိုရင်တော့ သူ့ရဲ့ခါးသက်တဲ့အရသာက ပျောက်ပျက်သွားပါလိမ့်မယ်။

၄။ အရည်များကိုညှစ်လိုက်ပါ

    ဒီနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုမယ်ဆိုရင်လည်း ဆားအသုံးပြုရပါဦးမယ်။ အရင်ဆုံး ကြက်ဟင်းခါးသီးကို ပါးပါးလှီးလိုက်ပါ။ ပြီးတော့ ဆားနဲ့ပွတ်တိုက်ပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ရေဖြင့် ဆေးကြောပြီးနောက် အရည်များကုန်စင်အောင် ညှစ်ပေးလိုက်ပါ။ ဒါဆိုရင်လည်း ခါးသက်သက်အရသာ ပျောက်နိုင်ပါတယ်။

၅။ ဒိန်ချဉ်အသုံးပြုပါ

    အကွင်းလိုက်လှီးထားသော (သို့) အတုံးလိုက်လှီးထားသော ကြက်ဟင်းခါးသီးများကို ဒိန်ချဉ်ထဲမှာ စိမ်ထားလိုက်ပါ။ အနည်းဆုံး တစ်နာရီခန့်စိမ်ထားပြီးမှ ချက်ပြုတ်လိုက်ပါ။ ဒီနည်းလမ်းဖြင့်လည်း ကြက်ဟင်းခါးသီးရဲ့အခါးဓာတ်ကို ပယ်ဖျက်နိုင်ပါတယ်။

Source - My Food Myanmar