ရွက်စိမ်းမြက်ချဉ်ဖတ်လုပ်နည်းပြေားပြကျပါလားဆရာဆရာမတို့

<0.1% အရည်အသွေးကောင်းမွန်တဲ့မြက်ချဉ်ဖတ် တွေက အရသာသိပ်မချဉ်ပါဘူး အချိန်အကြာကြီးသိမ်းထားလို့ရပြီး၊အဟာရတန်ဖိုးမပြောင်းလည်းပါဘူး နို့စားနွားမတွေကိုကျွေးမယ်ဆိုရင် တနေ့ကို15kg အထက်ကျွေးဖို့မသင့်ပါဘူး ပြီးတော့ မြက်ချဉ်ဖတ်ကို နို့ညှစ်ပြီးမှကျွေးရပါမယ် မြက်ချဉ်ဖတ်ဟာ တခြားအစာတွေနဲယှဉ်ရင် အချဉ်ဓာတ်ရှိတာမို့ နွားကိုကျွေးတဲ့အခါမှာ အကန့်အသတ်ရှိပါတယ် နွား100kg အရွယ်ကို တနပ်မှာ ဖြည်စွက်စာကျွေးပြီးနောက်ပိုင်း မြက်ချဉ်ဖတ်3-3.5kg ကျွေးဖို့ ထိုင်းနိုင်ငံမှာသတ်မှတ်ထားပါတယ် #မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အားသာချက်များ အချိန်ရာသီမရွေးပြုလုပ်နိုင် အပင်ရဲ့အစိတ်အပိုင်းတိုင်းကိုအကျိုးရှိရှိအသုံးပြုနိုင် သိမ်းဆည်းရန်နေရာသိပ်မလို မြက်ချဉ်ဖတ်မှာရေဓာတ်ပါတဲ့အတွက် ကျွဲနွားတိရိစ္ဆာန်လေးတွေနှစ်သက်စွာစားသုံး မီးဘေးအန္တရာယ်လျော့ချပေး အချိန်အကြာကြီးသိမ်းလို့ရ #မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အားနည်းချက်များ မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်ရန် ဗဟုသုတနဲ့ကျွမ်းကျင်မှူလိုအပ်ခြင်း လုပ်အားနဲ့အရင်းအနှီးများအသုံးပြုရခြင်း ဗီတာမင်ဒီ (Vitamin D) ဓာတ်မပါခြင်း အဖုံးဖွင့်ပြီးအသုံးပြုတာနဲ့ မှိူတက်ပြီးပျက်စီးလွယ် မြက်ချဉ်ဖတ်မှာအက်ဆစ်ဓာတ်ပါတဲ့အတွက် ပလတ်စတစ်အိတ်/ပီပါ/ပုံး ကိုသာအသုံးပြုနိုင်ပြီး သံထည်ပစ္စည်းသုံးမရခြင်း အခုလိုစိတ်ဝင်တစားဖတ်ပေးတဲ့အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ရှင် နောက်နေ့တွေမှာလည်း အချိန်ရသလို မိတ်ဆွေတို့ အတွက် အကျိုးရှိနိုင်မယ်ထင်တာလေးတွေ တင်ပြပေးသွားပါမယ်ရှင် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ရှင် လေးစားစွာဖြင့်

[Zawgyi] #မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်နည်း 🙏မင်္ဂလာပါရှင်🙏 လေးစားရပါသော မိတ်ဆွေများရှင် အခုလိုမိုးရာသီမှာ မြက်တွေပေါပေါများများရနေပြီဆိုတော့ ခြောက်သွေ့ရာသီမှာ မိတ်ဆွေတို့ မွေးမြူထားတဲ့ ကျွဲနွားတိရိစ္ဆာန်လေးတွေအတွက် အစာအဟာရလုံလောက်အောင်သိမ်းထားဖို့ မြက်ချဉ်ဖတ်(Grass Silage) ပြလုပ်နည်းကိုတင်ပြပေးလိုက်ပါတယ်ရှင်😊 #နွားစားရန်အတွက်မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်နည်း မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်ဖို့ 1-သကြားဓာတ်ပါတဲ့ အပင်မျိုးကိုရွေးချယ်ရပါမယ် နှံစားပြောင်းနဲ့ပြောင်းပင်တွေက ချဉ်ဖတ်လုပ်ဖို့အသင့်တော်ဆုံးပါ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ချဉ်ဖတ်ကိုရနိုင်ပါတယ်။ နေဗီယာမြက်၊အစ္စရေးမြက်ချိုအစရှိတဲ့မြက်တွေကိုလည်းအသုံးပြုလိုရပါတယ် 2-မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်ဖို့အဓိကလိုအပ်တဲ့ပစ္စည်းတွေကိုပြင်ဆင်ပါမယ် မြက်စဉ်းပြီးသား(100kg) အတွက်အချိုးအစားပါ မြက်စဉ်းစက်(သို့မဟုတ်)မြက်စဉ်းရန်ဓား လေလုံသောပလတ်စတစ်အိတ် တင်လဲရည်(သို့မဟုတ်) သကြားညို 5kg၊ဆား 2.5kg ဆာလာအိတ်၊သားရေကြိုး ဖုန်စုပ်စက်(ရှိရင်၊မရှိလဲရ) #ပြုလုပ်နည်း 1-မြက်ကို2-3cmအရွယ်စဉ်းပါ 2-စဉ်းပြီးသားမြက်ကို ပလတ်စတစ်အိတ်ထဲထည့်ပါ 3-လေမဝင်အောင်သိပ်ထည့်ပေးပါ တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ သကာရည်နဲ့ ဆားကို ဖြူးထည့်ပေးပါရှင် အရည်အသွေးကောင်းမွန်တဲ့မြက်ချဉ်ဖတ်ရအောင်လို့ မြက်စဉ်းပြီးသား၊သကာရည်၊ဆား ကိုတထပ်ချင်းစီထည့်ပေးသွားပါ 4-အိတ်ကိုလေလုံအောင်နဲ့ရေမဝင်အောင်သားရည်ကြိုးနဲ့ သေချာစည်းပါ။ဖုန်စုပ်စက်ရှိရင် လေကိုတစ်ခါတည်းစုပ်ထုတ်ပစ်ရင်ပိုကောင်းပါတယ်။ ပြီးရင်အေးပြီးခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာထားရပါမယ် တကယ်လို့အိတ်မှာပေါက်ပြဲရာပါခဲ့ရင်တိပ်နဲ့ပိတ်ပေးရပါမယ် မဟုတ်ရင် မြက်တွေမှိူတက်ပြီး၊ပုပ်တတ်ပါတယ် 5-ပြုလုပ်ပြီး3-4ပတ်မြောက်မှာ မြက်ချဉ်ဖတ်ကို စပြီးအသုံးပြုလို့ရပါပြီ 6-ကျွဲနွားတိရိစ္ဆာန်လေးတွေကို မြက်ချဉ်ဖတ်စကျွေးတဲ့အခါမှာ နည်းနည်းချင်းစကျွေးပြီး ကျင့်ပေးရပါမယ် မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အနံ့နဲ့အရသာကို ကျင့်သားရပြီး အကြိုက်တွေ့လာတဲ့ အခါမှ တဖြည်းဖြည်းချင်းတိုးပြီးကျွေးရပါမယ် #မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်ရာမှာသတိထားရမယ့်အရာများ 1-မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်ပြီးထည့်မယ့် ပလတ်စတစ်အိတ်၊ပီပါ၊ပုံး၊အစရှိသည်တို့မှာ စဉ်းထားတဲ့မြက်တွေကိုထည့်ချိန်မှာတတ်နိုင်သမျှလေမခိုအောင်ဖိသိပ်ထည့်ပေးရပါမယ်၊ဒါဆိုရင်အရည်အသွေးကောင်းမွန်တဲ့မြက်ချဉ်ဖတ်ရပြီး ပျက်စီးဆုံးရှူံးမှူနည်းပါးပါမယ် 2-မြက်ချဉ်ဖတ်ထည့်ထားတဲ့ ပလတ်စတစ်အိတ်၊ ပီပါ၊ ပုံး အစရှိသည်တို့ကိုလေလုံအောင်ပိတ်ပေးရပါမယ် 3-မြက်ချဉ်ဖတ်ထည့်ထားတဲ့ ပလတ်စတစ်အိတ်၊ပီပါ၊ပုံး အစရှိသည်တို့ကိုဖွင့်ပြီးသုံးရင် အချိန်တိုအတွင်း ကုန်အောင်သုံးပေးပါ။ ဒါမှမဟုတ် အဖုံးဖွင့်တဲ့အခါမှာ ကျယ်ကျယ်မဖွင့်ပဲသုံးမယ်ဆိုရင်လည်း မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အရည်အသွေးကို ထိန်းနိုင်ပါတယ် 4-မြက်ချဉ်ဖတ်လုပ်ဖို့ မြက်ကိုရွေးချယ်ရာမှာ ရေအရမ်းစိုလွန်း၊အစိုဓာတ်များလွန်းတဲ့မြက်တွေကိုမသုံးသင့်ပါဘူး မြက်ရဲ့အစိုဓာတ်က 65-70%ပဲရှိသင့်ပါတယ် မြက်အစိုဓာတ်များလွန်းရင် အချဉ်ဓာတ်များလွန်းပြီး အစိုဓာတ်နည်းလွန်းရင်လည်း Lactic acid နည်းလွန်းပြီး မြက်ချဉ်ဖတ်ပျက်စီးလွယ်ပါတယ်ရှင် 5- မြက်ချဉ်ဖတ်ထည့်ထားတဲ့ ပလတ်စတစ်အိတ်၊ပီပါ၊ပုံး အစရှိသည်တို့ကို ကြွက်နဲ့၊ပိုးဟပ်တွေ လာမဖျက်ဆီးအောင် ဂရုစိုက်ပေးပါ မဟုတ်ရင် မြက်ချဉ်ဖတ်တွေ ပျက်စီးဆုံးရှူံးတတ်ပါတယ်။ #ပလတ်စတစ်ပုံးဖြင့်မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်နည်း လိုအပ်သောပစ္စည်းများ မြက်စဉ်းစက်(သို့)စဉ်းရန်ဓား 200literဆန့်သောပုံး၊သို့၊အနီးပတ်ဝန်းကျင်ရှအဆင်ပြေသောပုံး အရည်အသွေးကောင်းမွန်တဲ့မြက်ချဉ်ဖတ်ရအောင်လို့ သကာရည်၊ ဖွဲနု၊ပီလောပီနံအဖတ် အဖုံးပိတ်ရန်ပလတ်စတစ်(သို့) လေလုံအောင်ပိတ်လိုရသောအဖုံး #ပြုလုပ်နည်း 1-မြက်ကို2-3cmအရွယ်စဉ်းပါ 2-စဉ်းပြီးသားမြက်ကိုပုံးထဲထည့်ပါ 3-လေမခိုအောင်ဖိသိပ်ပေးပါတချိန်ထည်းမှာပဲ သကာရည် ၊ဖွဲနု၊ပီလောပီနံအဖတ် တို့ကိုရောထည့်ပေးပါ တထပ်ချင်းစီအထပ်ထပ်ထည့်ပေးပါ 4-ပြီးရင် အဖုံးပိတ်ပြီး လေနဲ့ရေမဝင်အောင် ပလတ်စတစ်တထပ်ပိတ်ပြီးစည်းပေးပါ ပြီးတော့ အေးပြီးခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာထားပေးပါ 5- ပြုလုပ်ပြီး 3-4ပတ်မြောက်မှာဆိုရင် မြက်ချဉ်ဖတ်အသုံးပြုလို့ရပါပြီ 6- ကျွဲနွားတိရိစ္ဆာန်လေးတွေကိုမြက်ချဉ်ဖတ်စကျွေးတဲ့အခါမှာ နည်းနည်းချင်းစကျွေးပြီး မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အရသာနဲ့အနံ့ကို ရင်းနှီးပြီးကျင့်သားရမှ တဖြည်းဖြည်းချင်းတိုးပြီးကျွေးရပါမယ် #အရည်အသွေးကောင်းတဲ့မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့လက္ခဏာများ အရောင် မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့ပကတိအရောင်ကစိမ်းဝါရောင်ပါ တကယ်လို့အညိုရောင်၊အမဲရောင်ဖြစ်နေခဲ့ရင် မြက်ချဉ်ဖတ်လုပ်ရာမှာ အပူချိန်များ လွန်းတာကြောင့်ဖြစ်တာပါ တကယ်လို့မြက်ချဉ်ဖတ်ကအမဲရောင်ဖြစ်နေခဲ့ရင် တိရိစ္ဆာန်လေးတွေကိုမကျွေးသင့်ပါဘူး အနံ့ မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အနံ့က သီးစုံအချဉ်ပေါင်းအနံ့လို ချဉ်ဖတ်နံ့သင်းသင်းလေးပါ အသား မြက်ချဉ်ဖတ်အသားကိုကိုင်ကြည့်တဲ့အခါမှာ အသားတင်းပြီး၊ မရိရွဲ၊ လက်နဲ့ပွတ်ကြည့်တဲ့အခါမှာမပြဲသွားပါဘူး မြက်ချဉ်ဖတ်အပေါ်မှာအဖြူအစင်းလေးတွေ တွေ့မြင်ရမယ်ဆိုရင် မြက်ချဉ်ဖတ် အရည်အသွေး ကိုကျဆင်းစေပါတယ် အစိုဓာတ်အစိုဓာတ်က 65-70%ရှိသင့်ပါတယ် မြက်ချဉ်ဖတ်ကိုလက်နဲ့ညစ်ကြည့်တဲ့အခါမှာ အရည်ထွက်လာတယ်ဆိုရင် အစိုဓာတ်များတဲ့အတွက် အထားမခံပါဘူး။အစိုဓာတ် နည်းလွန်းရင်လဲ ပျက်စီးလွယ်ပါတယ် ပါဝင်တဲ့PH တန်ဖိုးကတော့ Lactic acid- 1.5-2.5% Acetic acid- 0.5-0.8% Butyric acid(fatty acids)- <0.1% အရည်အသွေးကောင်းမွန်တဲ့မြက်ချဉ်ဖတ် တွေက အရသာသိပ်မချဉ်ပါဘူး အချိန်အကြာကြီးသိမ်းထားလို့ရပြီး၊အဟာရတန်ဖိုးမပြောင်းလည်းပါဘူး နို့စားနွားမတွေကိုကျွေးမယ်ဆိုရင် တနေ့ကို15kg အထက်ကျွေးဖို့မသင့်ပါဘူး ပြီးတော့ မြက်ချဉ်ဖတ်ကို နို့ညှစ်ပြီးမှကျွေးရပါမယ် မြက်ချဉ်ဖတ်ဟာ တခြားအစာတွေနဲယှဉ်ရင် အချဉ်ဓာတ်ရှိတာမို့ နွားကိုကျွေးတဲ့အခါမှာ အကန့်အသတ်ရှိပါတယ် နွား100kg အရွယ်ကို တနပ်မှာ ဖြည်စွက်စာကျွေးပြီးနောက်ပိုင်း မြက်ချဉ်ဖတ်3-3.5kg ကျွေးဖို့ ထိုင်းနိုင်ငံမှာသတ်မှတ်ထားပါတယ် #မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အားသာချက်များ အချိန်ရာသီမရွေးပြုလုပ်နိုင် အပင်ရဲ့အစိတ်အပိုင်းတိုင်းကိုအကျိုးရှိရှိအသုံးပြုနိုင် သိမ်းဆည်းရန်နေရာသိပ်မလို မြက်ချဉ်ဖတ်မှာရေဓာတ်ပါတဲ့အတွက် ကျွဲနွားတိရိစ္ဆာန်လေးတွေနှစ်သက်စွာစားသုံး မီးဘေးအန္တရာယ်လျော့ချပေး အချိန်အကြာကြီးသိမ်းလို့ရ #မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အားနည်းချက်များ မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်ရန် ဗဟုသုတနဲ့ကျွမ်းကျင်မှူလိုအပ်ခြင်း လုပ်အားနဲ့အရင်းအနှီးများအသုံးပြုရခြင်း ဗီတာမင်ဒီ (Vitamin D) ဓာတ်မပါခြင်း အဖုံးဖွင့်ပြီးအသုံးပြုတာနဲ့ မှိူတက်ပြီးပျက်စီးလွယ် မြက်ချဉ်ဖတ်မှာအက်ဆစ်ဓာတ်ပါတဲ့အတွက် ပလတ်စတစ်အိတ်/ပီပါ/ပုံး ကိုသာအသုံးပြုနိုင်ပြီး သံထည်ပစ္စည်းသုံးမရခြင်း အခုလိုစိတ်ဝင်တစားဖတ်ပေးတဲ့အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ရှင် နောက်နေ့တွေမှာလည်း အချိန်ရသလို မိတ်ဆွေတို့ အတွက် အကျိုးရှိနိုင်မယ်ထင်တာလေးတွေ တင်ပြပေးသွားပါမယ်ရှင် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ရှင် လေးစားစွာဖြင့် Sweet Grass 09448253987 Credit photo from Google [Unicode] 🙏မင်္ဂလာပါရှင်🙏 လေးစားရပါသော မိတ်ဆွေများရှင် အခုလိုမိုးရာသီမှာ မြက်တွေပေါပေါများများရနေပြီဆိုတော့ ခြောက်သွေ့ရာသီမှာ မိတ်ဆွေတို့ မွေးမြူထားတဲ့ ကျွဲနွားတိရိစ္ဆာန်လေးတွေအတွက် အစာအဟာရလုံလောက်အောင်သိမ်းထားဖို့ မြက်ချဉ်ဖတ်(Grass Silage) ပြလုပ်နည်းကိုတင်ပြပေးလိုက်ပါတယ်ရှင်😊 #နွားစားရန်အတွက်မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်နည်း မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်ဖို့ 1-သကြားဓာတ်ပါတဲ့ အပင်မျိုးကိုရွေးချယ်ရပါမယ် နှံစားပြောင်းနဲ့ပြောင်းပင်တွေက ချဉ်ဖတ်လုပ်ဖို့အသင့်တော်ဆုံးပါ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ချဉ်ဖတ်ကိုရနိုင်ပါတယ်။ နေဗီယာမြက်၊အစ္စရေးမြက်ချိုအစရှိတဲ့မြက်တွေကိုလည်းအသုံးပြုလိုရပါတယ် 2-မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်ဖို့အဓိကလိုအပ်တဲ့ပစ္စည်းတွေကိုပြင်ဆင်ပါမယ် မြက်စဉ်းပြီးသား(100kg) အတွက်အချိုးအစားပါ မြက်စဉ်းစက်(သို့မဟုတ်)မြက်စဉ်းရန်ဓား လေလုံသောပလတ်စတစ်အိတ် တင်လဲရည်(သို့မဟုတ်) သကြားညို 5kg၊ဆား 2.5kg ဆာလာအိတ်၊သားရေကြိုး ဖုန်စုပ်စက်(ရှိရင်၊မရှိလဲရ) #ပြုလုပ်နည်း 1-မြက်ကို2-3cmအရွယ်စဉ်းပါ 2-စဉ်းပြီးသားမြက်ကို ပလတ်စတစ်အိတ်ထဲထည့်ပါ 3-လေမဝင်အောင်သိပ်ထည့်ပေးပါ တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ သကာရည်နဲ့ ဆားကို ဖြူးထည့်ပေးပါရှင် အရည်အသွေးကောင်းမွန်တဲ့မြက်ချဉ်ဖတ်ရအောင်လို့ မြက်စဉ်းပြီးသား၊သကာရည်၊ဆား ကိုတထပ်ချင်းစီထည့်ပေးသွားပါ 4-အိတ်ကိုလေလုံအောင်နဲ့ရေမဝင်အောင်သားရည်ကြိုးနဲ့ သေချာစည်းပါ။ဖုန်စုပ်စက်ရှိရင် လေကိုတစ်ခါတည်းစုပ်ထုတ်ပစ်ရင်ပိုကောင်းပါတယ်။ ပြီးရင်အေးပြီးခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာထားရပါမယ် တကယ်လို့အိတ်မှာပေါက်ပြဲရာပါခဲ့ရင်တိပ်နဲ့ပိတ်ပေးရပါမယ် မဟုတ်ရင် မြက်တွေမှိူတက်ပြီး၊ပုပ်တတ်ပါတယ် 5-ပြုလုပ်ပြီး3-4ပတ်မြောက်မှာ မြက်ချဉ်ဖတ်ကို စပြီးအသုံးပြုလို့ရပါပြီ 6-ကျွဲနွားတိရိစ္ဆာန်လေးတွေကို မြက်ချဉ်ဖတ်စကျွေးတဲ့အခါမှာ နည်းနည်းချင်းစကျွေးပြီး ကျင့်ပေးရပါမယ် မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အနံ့နဲ့အရသာကို ကျင့်သားရပြီး အကြိုက်တွေ့လာတဲ့ အခါမှ တဖြည်းဖြည်းချင်းတိုးပြီးကျွေးရပါမယ် #မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်ရာမှာသတိထားရမယ့်အရာများ 1-မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်ပြီးထည့်မယ့် ပလတ်စတစ်အိတ်၊ပီပါ၊ပုံး၊အစရှိသည်တို့မှာ စဉ်းထားတဲ့မြက်တွေကိုထည့်ချိန်မှာတတ်နိုင်သမျှလေမခိုအောင်ဖိသိပ်ထည့်ပေးရပါမယ်၊ဒါဆိုရင်အရည်အသွေးကောင်းမွန်တဲ့မြက်ချဉ်ဖတ်ရပြီး ပျက်စီးဆုံးရှူံးမှူနည်းပါးပါမယ် 2-မြက်ချဉ်ဖတ်ထည့်ထားတဲ့ ပလတ်စတစ်အိတ်၊ ပီပါ၊ ပုံး အစရှိသည်တို့ကိုလေလုံအောင်ပိတ်ပေးရပါမယ် 3-မြက်ချဉ်ဖတ်ထည့်ထားတဲ့ ပလတ်စတစ်အိတ်၊ပီပါ၊ပုံး အစရှိသည်တို့ကိုဖွင့်ပြီးသုံးရင် အချိန်တိုအတွင်း ကုန်အောင်သုံးပေးပါ။ ဒါမှမဟုတ် အဖုံးဖွင့်တဲ့အခါမှာ ကျယ်ကျယ်မဖွင့်ပဲသုံးမယ်ဆိုရင်လည်း မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အရည်အသွေးကို ထိန်းနိုင်ပါတယ် 4-မြက်ချဉ်ဖတ်လုပ်ဖို့ မြက်ကိုရွေးချယ်ရာမှာ ရေအရမ်းစိုလွန်း၊အစိုဓာတ်များလွန်းတဲ့မြက်တွေကိုမသုံးသင့်ပါဘူး မြက်ရဲ့အစိုဓာတ်က 65-70%ပဲရှိသင့်ပါတယ် မြက်အစိုဓာတ်များလွန်းရင် အချဉ်ဓာတ်များလွန်းပြီး အစိုဓာတ်နည်းလွန်းရင်လည်း Lactic acid နည်းလွန်းပြီး မြက်ချဉ်ဖတ်ပျက်စီးလွယ်ပါတယ်ရှင် 5- မြက်ချဉ်ဖတ်ထည့်ထားတဲ့ ပလတ်စတစ်အိတ်၊ပီပါ၊ပုံး အစရှိသည်တို့ကို ကြွက်နဲ့၊ပိုးဟပ်တွေ လာမဖျက်ဆီးအောင် ဂရုစိုက်ပေးပါ မဟုတ်ရင် မြက်ချဉ်ဖတ်တွေ့ ပျက်စီးဆုံးရှူံးတတ်ပါတယ် #ပလတ်စတစ်ပုံးဖြင့်မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်နည်း လိုအပ်သောပစ္စည်းများ မြက်စဉ်းစက်(သို့)စဉ်းရန်ဓား 200literဆန့်သောပုံး၊သို့၊အနီးပတ်ဝန်းကျင်ရှအဆင်ပြေသောပုံး အရည်အသွေးကောင်းမွန်တဲ့မြက်ချဉ်ဖတ်ရအောင်လို့ သကာရည်၊ ဖွဲနု၊ပီလောပီနံအဖတ် အဖုံးပိတ်ရန်ပလတ်စတစ်(သို့) လေလုံအောင်ပိတ်လိုရသောအဖုံး #ပြုလုပ်နည်း 1-မြက်ကို2-3cmအရွယ်စဉ်းပါ 2-စဉ်းပြီးသားမြက်ကိုပုံးထဲထည့်ပါ 3-လေမခိုအောင်ဖိသိပ်ပေးပါတချိန်ထည်းမှာပဲ သကာရည် ၊ဖွဲနု၊ပီလောပီနံအဖတ် တို့ကိုရောထည့်ပေးပါ တထပ်ချင်းစီအထပ်ထပ်ထည့်ပေးပါ 4-ပြီးရင် အဖုံးပိတ်ပြီး လေနဲ့ရေမဝင်အောင် ပလတ်စတစ်တထပ်ပိတ်ပြီးစည်းပေးပါ ပြီးတော့ အေးပြီးခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာထားပေးပါ 5- ပြုလုပ်ပြီး 3-4ပတ်မြောက်မှာဆိုရင် မြက်ချဉ်ဖတ်အသုံးပြုလို့ရပါပြီ 6- ကျွဲနွားတိရိစ္ဆာန်လေးတွေကိုမြက်ချဉ်ဖတ်စကျွေးတဲ့အခါမှာ နည်းနည်းချင်းစကျွေးပြီး မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အရသာနဲ့အနံ့ကို ရင်းနှီးပြီးကျင့်သားရမှ တဖြည်းဖြည်းချင်းတိုးပြီးကျွေးရပါမယ် #အရည်အသွေးကောင်းတဲ့မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့လက္ခဏာများ အရောင် မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့ပကတိအရောင်ကစိမ်းဝါရောင်ပါ တကယ်လို့အညိုရောင်၊အမဲရောင်ဖြစ်နေခဲ့ရင် မြက်ချဉ်ဖတ်လုပ်ရာမှာ အပူချိန်များ လွန်းတာကြောင့်ဖြစ်တာပါ တကယ်လို့မြက်ချဉ်ဖတ်ကအမဲရောင်ဖြစ်နေခဲ့ရင် တိရိစ္ဆာန်လေးတွေကိုမကျွေးသင့်ပါဘူး အနံ့ မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အနံ့က သီးစုံအချဉ်ပေါင်းအနံ့လို ချဉ်ဖတ်နံ့သင်းသင်းလေးပါ အသား မြက်ချဉ်ဖတ်အသားကိုကိုင်ကြည့်တဲ့အခါမှာ အသားတင်းပြီး၊ မရိရွဲ၊ လက်နဲ့ပွတ်ကြည့်တဲ့အခါမှာမပြဲသွားပါဘူး မြက်ချဉ်ဖတ်အပေါ်မှာအဖြူအစင်းလေးတွေ တွေ့မြင်ရမယ်ဆိုရင် မြက်ချဉ်ဖတ် အရည်အသွေး ကိုကျဆင်းစေပါတယ် အစိုဓာတ်အစိုဓာတ်က 65-70%ရှိသင့်ပါတယ် မြက်ချဉ်ဖတ်ကိုလက်နဲ့ညစ်ကြည့်တဲ့အခါမှာ အရည်ထွက်လာတယ်ဆိုရင် အစိုဓာတ်များတဲ့အတွက် အထားမခံပါဘူး။အစိုဓာတ် နည်းလွန်းရင်လဲ ပျက်စီးလွယ်ပါတယ် ပါဝင်တဲ့PH တန်ဖိုးကတော့ Lactic acid- 1.5-2.5% Acetic acid- 0.5-0.8% Butyric acid(fatty acids)- <0.1% အရည်အသွေးကောင်းမွန်တဲ့မြက်ချဉ်ဖတ် တွေက အရသာသိပ်မချဉ်ပါဘူး အချိန်အကြာကြီးသိမ်းထားလို့ရပြီး၊အဟာရတန်ဖိုးမပြောင်းလည်းပါဘူး နို့စားနွားမတွေကိုကျွေးမယ်ဆိုရင် တနေ့ကို15kg အထက်ကျွေးဖို့မသင့်ပါဘူး ပြီးတော့ မြက်ချဉ်ဖတ်ကို နို့ညှစ်ပြီးမှကျွေးရပါမယ် မြက်ချဉ်ဖတ်ဟာ တခြားအစာတွေနဲယှဉ်ရင် အချဉ်ဓာတ်ရှိတာမို့ နွားကိုကျွေးတဲ့အခါမှာ အကန့်အသတ်ရှိပါတယ် နွား100kg အရွယ်ကို တနပ်မှာ ဖြည်စွက်စာကျွေးပြီးနောက်ပိုင်း မြက်ချဉ်ဖတ်3-3.5kg ကျွေးဖို့ ထိုင်းနိုင်ငံမှာသတ်မှတ်ထားပါတယ် #မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အားသာချက်များ အချိန်ရာသီမရွေးပြုလုပ်နိုင် အပင်ရဲ့အစိတ်အပိုင်းတိုင်းကိုအကျိုးရှိရှိအသုံးပြုနိုင် သိမ်းဆည်းရန်နေရာသိပ်မလို မြက်ချဉ်ဖတ်မှာရေဓာတ်ပါတဲ့အတွက် ကျွဲနွားတိရိစ္ဆာန်လေးတွေနှစ်သက်စွာစားသုံး မီးဘေးအန္တရာယ်လျော့ချပေး အချိန်အကြာကြီးသိမ်းလို့ရ #မြက်ချဉ်ဖတ်ရဲ့အားနည်းချက်များ မြက်ချဉ်ဖတ်ပြုလုပ်ရန် ဗဟုသုတနဲ့ကျွမ်းကျင်မှူလိုအပ်ခြင်း လုပ်အားနဲ့အရင်းအနှီးများအသုံးပြုရခြင်း ဗီတာမင်ဒီ (Vitamin D) ဓာတ်မပါခြင်း အဖုံးဖွင့်ပြီးအသုံးပြုတာနဲ့ မှိူတက်ပြီးပျက်စီးလွယ် မြက်ချဉ်ဖတ်မှာအက်ဆစ်ဓာတ်ပါတဲ့အတွက် ပလတ်စတစ်အိတ်/ပီပါ/ပုံး ကိုသာအသုံးပြုနိုင်ပြီး သံထည်ပစ္စည်းသုံးမရခြင်း အခုလိုစိတ်ဝင်တစားဖတ်ပေးတဲ့အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ရှင် နောက်နေ့တွေမှာလည်း အချိန်ရသလို မိတ်ဆွေတို့ အတွက် အကျိုးရှိနိုင်မယ်ထင်တာလေးတွေ တင်ပြပေးသွားပါမယ်ရှင် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ရှင် လေးစားစွာဖြင့် Sweet Grass 09448253987 Credit photo from Google ရှာပေးတာပါ ဟုတ်လားတော့မသိဘူး စေတနာဖြင့်😃😃😃